在餐飲行業蓬勃發展的同時，廚房油污處理成為了一個亟待解決的關鍵問題。隨著環保法規日益嚴格，油水分離器已成為餐飲企業解決油污難題的核心設備。

餐飲廢水若未經處理直接排放，不僅會堵塞下水道，還會對水體環境造成嚴重污染。根據《污水綜合排放標準》(GB8978 - 1996)，餐飲廢水中動植物油含量有著嚴格限制。油水分離器能夠去除浮油，使出水含油量低至 15mg/L 以下，達到排放標準，助力餐飲企業輕松滿足環保要求。

經濟效益顯著

降低管道疏通費用：未安裝油水分離器的餐飲店，平均每月需花費 2000 - 5000 元用于下水道疏通，安裝后可大幅減少這筆開支。

減少維修成本：油污積聚易導致管道腐蝕，增加更換管道的費用，而油水分離器可有效避免這種情況。

油脂回收創造收益：分離出的油脂可作為生物柴油原料，為企業創造額外經濟收益。